🍲 西米露蒸排骨，美味佳肴轻松做！🍲
西米露蒸排骨,一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐、节日宴客的佳肴，就让我们一起来看看西米露蒸排骨的做法大全吧！🎉
🍲 二、食材准备
- 排骨：500克
- 西米：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍲 三、制作步骤
排骨洗净,放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。🍲
西米用清水冲洗干净,放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至西米透明，捞出备用。🍲
将炖好的排骨放入碗中,加入适量的酱油、老抽、糖、盐、鸡精、淀粉，拌匀腌制10分钟。🍲
蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸15分钟。🍲
将煮好的西米倒入排骨盘中,再蒸5分钟，使西米吸收排骨的汤汁。🍲
蒸好的排骨取出,撒上葱花、蒜末，淋上热油，即可上桌。🍲
🍲 四、小贴士
- 排骨在煮的过程中,要注意撇去浮沫，保持汤清。🍲
- 腌制排骨时,加入淀粉可以使排骨更加鲜嫩。🍲
- 蒸排骨时,蒸锅的水要充足，以免蒸干。🍲
- 蒸好的排骨可以搭配蘸料食用,如蒜泥、辣椒酱等。🍲
西米露蒸排骨,简单易学，美味可口，学会了这道菜，让你在家庭聚餐、节日宴客中脱颖而出，成为餐桌上的焦点！快来动手试试吧！🎉🍲
