🍽️ 蒸鲈鱼辣椒家常做法，鲜美可口的家常菜！
鲈鱼,肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单易学的蒸鲈鱼辣椒家常做法，让你在家也能享受到美味的鲈鱼佳肴！🐟🌶️
🌟【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 辣椒适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部切开，用刀轻轻拍打鱼身，使其更容易入味。2️⃣ 在鱼身上均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。4️⃣ 辣椒洗净切成圈，姜蒜切成末备用。5️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜末和辣椒圈，煸炒至辣椒微焦。6️⃣ 加入适量的盐、酱油和蒸鱼豉油，炒匀成调味汁。7️⃣ 蒸好的鲈鱼取出，倒掉多余的水分，撒上葱花。8️⃣ 将炒好的调味汁均匀地淋在鲈鱼上，即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段，可以增加香气。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍽️ 这样一道美味的蒸鲈鱼辣椒就完成了！简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这份美味！👨🍳👩🍳🥘
