用皇后锅蒸馒头,能让馒头口感绝佳，蓬松又好吃。
首先准备好适量的面粉、酵母、温水和糖，将酵母用温水化开，加入面粉和糖，再慢慢倒入适量温水，揉成光滑的面团，把面团放在温暖的地方发酵至两倍大，然后取出揉匀排气，分成大小均匀的剂子。
把剂子搓成圆形,放入皇后锅中，锅中加入适量清水，盖上锅盖，选择合适的火候，一般中小火即可，利用皇后锅良好的密封性和导热性，让馒头在适宜的温度和湿度下慢慢蒸熟。
在蒸的过程中,能明显感觉到锅中热气环绕，蒸熟后不要急着开锅，焖几分钟再打开，这样蒸出的馒头白白胖胖，表面光滑😃，咬上一口，口感松软，麦香四溢，非常美味，皇后锅独特的性能，让馒头充分吸收热量，均匀受热，从而达到如此完美的效果，无论是自己吃还是招待客人，都很合适哦🤗。