🍚 蒸笼蒸葱子糕的做法 🍚
葱子糕，又称葱油糕，是一种传统的中式糕点，以其独特的香味和柔软的口感深受人们喜爱，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这款美味的葱子糕吧！👩🍳
🌿 准备材料 🌿
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 泡打粉 5克
- 葱花 适量
- 猪油 50克
- 温水 100毫升
🍳 制作步骤 🍳
和面：将中筋面粉、糖和泡打粉混合均匀，加入温水，边加边搅拌，直到形成面团，然后加入猪油,继续揉搓至面团光滑有弹性。
醒面：将面团盖上湿布或保鲜膜，放置一旁醒发30分钟,让面团充分松弛。
准备葱花：将葱花洗净，切成碎末,备用。
包馅：将醒发好的面团搓成长条，然后分割成大小均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆片，包入适量的葱花,捏紧封口。
蒸制：将包好的葱子糕放入蒸笼中，注意留出一定的间隔，以免粘连，大火将水烧开后，放入蒸笼，蒸制10分钟左右，直至葱子糕表面呈金黄色,即可出锅。
🍲 小贴士 🍲
- 和面时，水的温度不宜过高，以免烫伤手,影响面团的筋性。
- 醒发面团时，注意保持面团的湿润,避免干裂。
- 蒸制时，火候不宜过大，以免葱子糕表面糊掉,内部未熟。
🎉 成品展示 🎉
蒸好的葱子糕，香气扑鼻，口感柔软，每一口都充满了葱香和甜味，无论是作为早餐搭配豆浆，还是作为下午茶的小点心，都是不错的选择哦！快动手试试吧，相信你一定会爱上这款葱子糕的！🥰
🍵 饮品推荐 🍵搭配一杯清新的绿茶，更能衬托出葱子糕的香甜和清新，让你在品尝美食的同时，也享受一份宁静的时光。🍵🍵
