冷冻棱子蟹是可以蒸的😋，冷冻的棱子蟹在烹饪前需先解冻，这样能保证蒸制时受热均匀。
将解冻好的棱子蟹冲洗干净,肚子朝上放在蒸锅中，根据蟹的大小控制蒸制时间，一般大火蒸15 - 20分钟左右，蒸好后，能闻到浓郁的蟹香。
吃冷冻棱子蟹有多种方式,最简单的就是直接蘸上姜醋汁🧂，姜的辛辣能中和蟹的寒性，醋的酸甜则增添风味，还可以准备一些调好的海鲜蘸料，如蒜末、酱油、香油等混合而成，为蟹肉增添丰富口感。
也可以把蒸好的棱子蟹拆解,蟹肉蟹膏蟹黄分别取出，用来制作蟹肉炒饭🍚，每一粒米饭都裹满鲜美的蟹味，令人回味无穷，或者用蟹肉和鸡蛋一起蒸蛋羹，鲜嫩的蛋羹搭配鲜香的蟹肉，口感滑嫩，营养丰富🥚，冷冻棱子蟹只要烹饪得当，就能带来满满的美味享受😃。