🍢🐷花生猪蹄蒸法大揭秘,美味可口又营养！
花生猪蹄，作为一道经典的家常菜，深受广大食客的喜爱，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，如何将花生猪蹄蒸得好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘一下这道美味佳肴的制作方法吧！🤔
🌟【准备食材】
- 猪蹄：2个
- 花生：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 香葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪蹄清洗干净，去掉多余的毛和杂质，然后用开水焯水，去除腥味，焯水后捞出,用清水冲洗干净。
- 将焯水后的猪蹄放入锅中，加入足够的水，放入生姜、大蒜、料酒、八角、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直至猪蹄熟烂。
- 猪蹄炖煮过程中，可以准备花生，将花生洗净，放入锅中，加入适量的水,小火煮烂。
- 炖煮好的猪蹄捞出，稍微晾凉后,切成小块备用。
- 将煮烂的花生捞出，沥干水分,与猪蹄块混合。
- 加入适量的酱油、白糖、盐等调料，搅拌均匀,让猪蹄块充分吸收调料的味道。
- 将混合好的猪蹄块和花生放入盘中,摆成整齐的形状。
- 将蒸锅中的水烧开，将装有猪蹄和花生的盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸好后，撒上香葱,即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 猪蹄焯水时，可以加入一些料酒,有助于去除腥味。
- 猪蹄炖煮时，加入适量的八角、花椒等调料,可以增加菜肴的香气。
- 花生煮烂后，可以加入适量的白糖,使其更加香甜可口。
🍢🐷花生猪蹄蒸法大揭秘，美味可口又营养！快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！😋🎉
