快手早餐蒸茄子的做法，简单美味，让你轻松开启一天的好心情
早晨，是新的一天开始的第一步，一顿营养丰富的早餐，无疑能为一天的生活注入活力，就为大家分享一道快手早餐——蒸茄子的做法，简单易学，美味可口,让你轻松开启美好的一天。
【食材准备】
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 香葱 2根
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
【制作步骤】
- 茄子洗净，切成条状,放入盘中备用。
- 大蒜去皮，切成末；香葱洗净,切成葱花。
- 在茄子条上撒上适量的盐，腌制10分钟,让茄子入味。
- 腌制好的茄子条,用厨房纸巾吸去多余的水分。
- 锅中放入适量的水，水开后放入茄子条,蒸约5分钟。
- 茄子蒸至半熟时，取出,放入盘中。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入适量的酱油、糖和香油,翻炒均匀。
- 将炒好的调料均匀地浇在蒸好的茄子条上。
- 最后撒上葱花,即可食用。
【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子变软,口感不佳。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸茄子时，可以用厨房纸巾吸去多余的水分,这样蒸出来的茄子更加美味。
快手早餐蒸茄子，不仅制作简单，而且营养丰富，茄子富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和降低胆固醇，早餐吃上一盘蒸茄子，既能满足味蕾，又能为身体补充能量，赶快动手试试吧,让你的早餐更加美味！
