营养美味，老少皆宜
随着人们对健康饮食的追求，越来越多的家庭开始关注辅食的营养与口感，驴肉作为营养价值丰富的食材，其蒸制辅食不仅美味，而且易于消化，适合各个年龄段的人群食用，驴肉怎么蒸才能做得好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选择新鲜的驴肉是关键，购买时，应挑选肉质鲜红、纹理清晰、有光泽的驴肉，回家后，将驴肉清洗干净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
准备调料，根据个人口味，可以选用适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末等调料，将这些调料与驴肉混合均匀，腌制10分钟左右,让肉质更加入味。
将腌制好的驴肉放入蒸锅中，蒸锅中的水烧开后，将驴肉放入蒸盘，盖上锅盖，大火蒸制约30分钟，蒸的过程中，可以根据个人喜好，在驴肉上撒上一些葱花、香菜等点缀。
蒸好的驴肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻，可以取出蒸盘，将驴肉盛出，放入碗中，为了增加口感，可以加入一些调味汁，如蒜蓉、豆瓣酱等,搅拌均匀。
将调味好的驴肉重新放入蒸锅中，再次蒸制5分钟，让驴肉更加入味，出锅后，将驴肉摆放在盘中,即可上桌享用。
驴肉蒸辅食不仅口感鲜美，而且营养丰富，驴肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等矿物质，对于儿童生长发育、老年人养生保健以及孕妇产后恢复都有很好的作用，驴肉性温，具有补气养血、滋阴润燥的功效，对于体虚、贫血、脾胃虚弱等症状有一定的调理作用。
驴肉蒸辅食是一种美味又营养的佳肴，适合全家人共享，学会这道菜的制作方法，不仅能为家人带来美味，还能为他们的健康加分,赶快动手尝试一下吧！
