怎么蒸虾怎么做好吃——家常美味虾的做法
虾,作为一种鲜美可口的海鲜，深受人们喜爱，蒸虾是一种简单又健康的烹饪方式，既能保留虾的原汁原味，又能减少油脂的摄入，怎么蒸虾才能做得既美味又好看呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸虾的做法。
【准备材料】新鲜虾若干、姜片、料酒、生抽、盐、葱花。
【制作步骤】
将新鲜虾清洗干净,去掉虾线（虾背上的黑线），然后用剪刀剪去虾须和虾脚，使虾看起来更加美观。
在蒸锅中加入适量的清水,放入姜片和料酒，大火烧开，姜片可以去腥增香，料酒则能帮助虾肉更加鲜嫩。
将处理好的虾放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状，撒上适量的盐。
待水烧开后,将虾放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，蒸虾的时间根据虾的大小和数量有所不同，以虾身变红、肉质紧实为宜。
蒸好的虾取出,撒上葱花作为装饰。
将生抽均匀地淋在虾上,即可食用。
【小贴士】
- 虾线一定要去掉,否则会影响口感和美观。
- 蒸虾时,火候不宜过大，以免虾肉变老。
- 虾肉不宜蒸制时间过长,以免失去鲜嫩口感。
- 摆放虾时,尽量使虾身平铺，这样蒸出来的虾更加美观。
通过以上步骤,一道美味的蒸虾就完成了，蒸虾不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合全家共享的家常菜，快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的蒸虾！
