红薯这样做，口感软糯，香甜可口，学会这招,家人都夸赞！
红薯，作为一种营养丰富、口感绵密的食材，深受人们的喜爱，蒸红薯是一种简单又健康的烹饪方式，既能保留红薯的原汁原味，又能让红薯更加软糯香甜，怎么把红薯蒸得既好吃又营养呢？下面就来分享几个小技巧。
选择红薯
挑选红薯是关键，要选择表皮光滑、颜色鲜艳、形状饱满的红薯，这样的红薯不仅外观好看,而且口感和营养也更佳。
清洗红薯
将红薯清洗干净，去除表面的泥土和杂质，可以用刷子轻轻刷洗，或者用流动的水冲洗，清洗时注意不要损伤红薯的表皮,以免影响口感。
切块
将清洗好的红薯切成均匀的小块，大小约为1-2厘米，切块可以加快红薯的蒸煮速度,使红薯更加均匀地受热。
蒸煮时间
将红薯块放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸煮大约20-25分钟，具体时间根据红薯的大小和数量进行调整，蒸煮过程中，可以适当打开锅盖，观察红薯的软硬程度,以避免过度蒸煮。
调味
红薯蒸熟后，可以根据个人口味进行调味，可以撒上少量的白糖、蜂蜜或者红糖，增加红薯的甜味，如果喜欢咸味，可以加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
注意事项
蒸红薯时，最好使用不锈钢或者陶瓷的蒸锅，避免使用铁锅,以免红薯颜色变黑。
蒸红薯时，不要将红薯块堆得太满，留出一定的空间,以便蒸汽更好地循环。
蒸煮过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响蒸煮效果。
通过以上几个步骤，你就可以轻松地将红薯蒸得既好吃又营养，快来试试吧,相信家人一定会夸赞你的手艺！
