徐州蒸素菜做法大全

徐州蒸素菜做法大全，尽享素食之美

徐州，这座历史悠久的古城，不仅以其深厚的文化底蕴著称，更以其独特的美食吸引着无数食客，在徐州，素菜以其清新鲜美、营养丰富而备受喜爱，就让我们一起来探索徐州蒸素菜的做法大全,尽享素食之美。

素鸡豆腐蒸

材料：豆腐、素鸡、香菇、胡萝卜、青豆、生抽、老抽、香油、盐、糖、水淀粉。

做法：

1. 豆腐和素鸡切成小块，香菇、胡萝卜切成丁,青豆洗净备用。
2. 将豆腐、素鸡、香菇、胡萝卜、青豆放入盘中，加入生抽、老抽、香油、盐、糖,拌匀。
3. 上锅蒸15分钟，出锅后用水淀粉勾芡,即可。

清蒸时蔬

材料：青菜、胡萝卜、香菇、豆腐、粉丝。

做法：

1. 青菜洗净，胡萝卜、香菇、豆腐切成薄片,粉丝泡软。
2. 将青菜、胡萝卜、香菇、豆腐、粉丝放入盘中，加入适量生抽、香油、盐。
3. 上锅蒸10分钟,出锅后撒上葱花即可。

蒸素鸡

材料：素鸡、生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段。

做法：

1. 素鸡洗净,切成薄片。
2. 将素鸡放入碗中，加入生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段,拌匀。
3. 上锅蒸30分钟,出锅后淋上香油即可。

蒸香菇

材料：香菇、生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段。

做法：

1. 香菇洗净，去蒂,切成薄片。
2. 将香菇放入碗中，加入生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段,拌匀。
3. 上锅蒸15分钟,出锅后淋上香油即可。

蒸茄子

材料：茄子、生抽、老抽、糖、盐、蒜末、姜末。

做法：

1. 茄子洗净,切成薄片。
2. 将茄子放入碗中，加入生抽、老抽、糖、盐、蒜末、姜末,拌匀。
3. 上锅蒸10分钟,出锅后淋上香油即可。

徐州蒸素菜做法大全，不仅简单易学，而且美味可口，让我们一起动手，尽享素食之美,为健康生活加分。