干咸鱼块怎么蒸好吃
导语：干咸鱼块是很多人喜爱的美食，其独特的口感和风味让人回味无穷，如何将干咸鱼块蒸得既美味又健康呢？下面,就让我为大家详细介绍一下干咸鱼块的蒸制方法。
准备食材
- 干咸鱼块：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 花椒、八角：适量
- 生抽、老抽、料酒：适量
- 盐、糖：适量
蒸制步骤
将干咸鱼块用清水浸泡2-3小时,使其充分吸水回软。
将泡软的干咸鱼块放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀,腌制20分钟。
将腌制好的干咸鱼块取出,沥干水分。
准备蒸锅，将葱姜蒜、花椒、八角放入蒸锅中,加入适量的清水。
将腌制好的干咸鱼块放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。
蒸至干咸鱼块熟透,即可取出。
注意事项
腌制干咸鱼块时，要控制好盐、糖、生抽、老抽、料酒的用量,以免味道过重。
蒸制过程中，要保持火候适中，避免鱼块过度蒸煮,影响口感。
蒸制好的干咸鱼块，可搭配米饭、馒头等主食食用,美味可口。
干咸鱼块蒸制方法简单易学，只需注意腌制和蒸制过程中的细节，就能蒸出美味可口的干咸鱼块，赶快动手试试吧,让家人朋友一同品尝这道美味佳肴！
