扇面可以蒸吗？怎么蒸好吃？
在我国，扇面作为一种传统的美食，深受人们的喜爱，扇面可以蒸吗？怎么蒸好吃呢？下面就来为大家一一解答。
扇面可以蒸吗？
答案是肯定的，扇面是可以蒸的，蒸扇面是一种非常传统的烹饪方法，可以让扇面更加松软、入味，蒸制过程中，扇面中的淀粉会充分吸收水分，使其更加饱满、口感更佳。
怎么蒸扇面好吃？
准备材料：扇面、猪肉末、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油、水淀粉。
将猪肉末加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
香菇、胡萝卜切成小丁，葱、姜、蒜切成末。
锅中加水烧开，放入扇面，煮至半熟捞出,过凉水备用。
锅中加油，放入葱姜蒜末炒香,加入猪肉末翻炒至变色。
加入香菇丁、胡萝卜丁,继续翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。
加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
将蒸好的扇面放入碗中，倒入炒好的肉末和蔬菜,撒上葱花。
上锅蒸10分钟即可。
这样蒸出来的扇面，鲜嫩可口，肉质鲜美，蔬菜爽口,是一道非常美味的家常菜。
注意事项
蒸扇面时，火不宜太大,以免蒸糊。
扇面不宜蒸制时间过长,以免变得过于烂糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
扇面是一种非常美味的食材，蒸制方法简单易学,喜欢的朋友不妨试试哦！
