蒸简单好吃的蒸菜怎么做

蒸简单好吃的蒸菜做法,轻松上桌的家常美味

随着生活节奏的加快,越来越多的人追求简单快捷的烹饪方式，蒸菜因其烹饪时间短、营养保留好、口感鲜美而受到许多家庭的喜爱，下面，就为大家介绍几种简单好吃的蒸菜做法，让你轻松上桌，享受家常美味。

蒸鱼

材料：新鲜鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、蒸鱼豉油。

做法：

1. 鱼洗净,用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。
2. 在鱼身上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切成末,放入碗中，加入生抽、糖、蒸鱼豉油，调成调味汁。
4. 将腌制好的鱼放在盘中,淋上调味汁，撒上葱姜蒜末。
5. 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

蒸蛋羹

材料：鸡蛋3个、温水适量、盐、生抽、香油。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的温水，搅拌均匀。
2. 加入适量的盐,继续搅拌均匀。
3. 用筛子过滤掉蛋液中的杂质,使蛋羹更加细腻。
4. 在蒸锅中加入适量的水,水开后将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中。
5. 大火蒸5-6分钟，待蛋羹表面凝固后，转小火蒸2-3分钟。
6. 取出蛋羹,淋上生抽、香油即可。

蒸南瓜

材料：南瓜500克、白糖适量。

做法：

1. 南瓜去皮去瓤,切成薄片。
2. 锅中加水烧开,将南瓜片放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
3. 待南瓜熟透后,取出放入盘中。
4. 在南瓜上撒上适量的白糖,即可食用。

蒸排骨

材料：排骨500克、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、蒸鱼豉油。

做法：

1. 排骨洗净,用刀在排骨上划几道口子，便于入味。
2. 在排骨上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切成末,放入碗中，加入生抽、糖、蒸鱼豉油，调成调味汁。
4. 将腌制好的排骨放入盘中,淋上调味汁，撒上葱姜蒜末。
5. 锅中加水烧开,将排骨放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。

通过以上几种简单好吃的蒸菜做法,相信大家已经掌握了蒸菜的基本技巧，在家享受美食的同时，也能为家人带来健康，快动手试试吧！