能否加点面蒸着吃？
在我国广袤的农村地区，野生植物资源丰富，其中麦蒿作为一种常见的野菜，深受人们的喜爱，麦蒿不仅营养价值高，而且具有独特的风味，麦蒿能否加点面蒸着吃呢？下面我们就来探讨一下这个问题。
麦蒿，学名Artemisia selengensis，属于菊科蒿属植物，它在我国北方地区尤为常见，春季是采摘麦蒿的最佳时期，麦蒿的叶子呈绿色，叶片细长，具有独特的香气，麦蒿富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
关于麦蒿的食用方式，传统上主要是凉拌、炒菜或者做汤，麦蒿能否加点面蒸着吃呢？答案是肯定的，蒸麦蒿是一种简单又美味的做法,下面就来介绍具体的做法：
准备材料：新鲜麦蒿、面粉、盐、食用油等。
将麦蒿洗净，切成段状，放入开水中焯水,去除苦涩味。
将焯水后的麦蒿沥干水分,加入适量的盐和食用油拌匀。
取适量的面粉，加入适量的水,搅拌成糊状。
将拌匀的麦蒿放入蒸盘中，倒入面粉糊,轻轻压实。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,即可出锅。
蒸麦蒿的口感鲜美，既保留了麦蒿的原汁原味，又增加了面粉的香醇，这种做法不仅适合家庭日常食用,还可以作为宴客的佳肴。
麦蒿加点面蒸着吃是一种既美味又营养的食用方式，在享受美食的同时，还能为身体补充丰富的营养，需要注意的是，麦蒿性寒，脾胃虚寒者应适量食用,希望这篇文章能为大家提供一些帮助。
