草鱼怎么蒸着吃呢？美味佳肴轻松制作
草鱼作为一种常见的淡水鱼类,肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，蒸草鱼是广东菜中一道非常经典的菜肴，不仅保留了草鱼的原汁原味，而且简单易学，美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的草鱼。
准备好所需的食材和调料,所需食材有草鱼一条、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、食用油等，按照以下步骤进行操作：
将草鱼清洗干净,用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
在鱼身上撒上适量的盐,用手轻轻揉搓，使盐均匀地附着在鱼身上。
取一个盘子,将姜片、葱段铺在盘底，再将草鱼放在姜片和葱段上。
在鱼身上均匀地淋上料酒,腌制10分钟。
烧一锅水,水开后放入鱼，大火蒸8-10分钟。
在蒸鱼的过程中,准备调料，将生抽、盐、糖、食用油按比例混合，搅拌均匀。
蒸鱼的时间到了,取出鱼，倒掉盘子中的水分。
将调料均匀地淋在鱼身上,撒上少许葱花，增色添香。
再次放入蒸锅中,中火蒸2-3分钟即可。
这样,一道美味的蒸草鱼就完成了，这道菜色泽金黄，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴，蒸鱼时，火候的控制非常关键，蒸的时间不宜过长，以免鱼肉变老，腌制鱼的时间也不宜过长，以免鱼身上的盐分过多，影响口感。
蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜,学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手，快来试试吧，保证让你爱上这道菜！
