简单易学，美味健康两不误
在我国，橙子被誉为“果中之王”，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值，近年来，养生锅蒸橙子逐渐成为一种流行的家庭烹饪方式，不仅美味可口，而且简单易学，如何才能蒸出一锅好吃的养生橙子呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选择橙子是关键，购买橙子时，应挑选个头适中、皮薄汁多的橙子，这样蒸出来的橙子口感更佳，一般而言，选择橙子皮颜色鲜亮、表面光滑的为佳。
准备工作要做好，将橙子洗净，用刀在橙子顶部划一个小口，这样便于橙子内部的空气排出，蒸制过程中橙子不易炸裂，在橙子口内放入适量的冰糖,可以根据个人口味调整。
开始蒸制，将橙子放入养生锅中，加入适量的清水，水量不宜过多，以免水蒸气将橙子冲出，盖上锅盖，用中火蒸煮大约30分钟，在蒸制过程中，注意观察橙子的变化,防止蒸制过度。
蒸橙子的火候也很重要，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致橙子过于绵软，失去原本的口感，火候也不宜过小，以免蒸煮时间过短,橙子未能熟透。
待橙子蒸至橙皮略显软塌，橙汁溢出时，即可关火，取出橙子，轻轻压挤橙子口，橙汁便会源源不断地流出，一锅香喷喷、酸甜可口的养生橙子就做好了。
搭配一些小菜或粥品，即可享受美味又健康的养生餐，橙子蒸制过程中，其中的维生素C和果胶等营养成分得以充分释放，有助于提高免疫力,预防感冒。
养生锅蒸橙子是一种简单易学、美味健康的烹饪方法，只要掌握好选购橙子、准备工作、火候和时间等要点，就能轻松蒸出一锅好吃的养生橙子，快来试试吧,让这道美味又营养的佳肴为你的生活增添一份健康与快乐！
