家常美味,简单易学
导语：蒸白菜饼子，一款简单又美味的家常面点，不仅营养丰富，而且制作过程简单，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家带来蒸白菜饼子的做法大全，让你轻松学会制作这道美味的面点。
食材准备
- 白菜：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 芝麻：适量（可选）
制作步骤
白菜洗净,切成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余水分。
面粉中加入鸡蛋、盐，用水和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发10分钟。
醒发好的面团搓成长条,切成小剂子。
取一个剂子,擀成圆饼状，放入适量白菜丝。
将饼子对折,封口捏紧，使其成为一个半圆形的饼。
锅中加水烧开,将饼子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
蒸好的饼子取出,刷上一层酱油，撒上葱花、花椒粉和芝麻（可选）。
开盖,美味的蒸白菜饼子就做好了。
小贴士
白菜腌制时,可以适量加入一些酱油，使饼子更加入味。
面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的饼子口感更好。
蒸饼子时,火候不宜太大，以免饼子表面糊掉。
蒸好的饼子可以趁热食用,口感最佳。
蒸白菜饼子是一款简单易学的家常面点,通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味的面点，快动手试试吧，为家人带来一份温馨的早餐或晚餐。
