蒸米饭加蛋,美味升级的简单家常饭
在日常生活中,米饭作为主食，几乎每家每户都会烹饪，而将鸡蛋加入蒸米饭中，不仅能够增加营养，还能让米饭更加美味，下面，就让我来为大家分享如何蒸出一碗加蛋的好吃米饭。
准备好所需食材：大米、鸡蛋、清水、盐，大米最好选用优质长粒米，这样蒸出的米饭颗粒饱满，口感更佳，鸡蛋则选择新鲜的，这样蒸出来的米饭更加鲜香。
将大米洗净,用清水浸泡30分钟，这样可以使米饭更加松软，口感更好。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋液充分融合。
将浸泡好的大米沥干水分,放入电饭煲中，加入适量的清水，水量的多少要根据电饭煲的容量和个人口味来调整，水与米的比例约为1.5:1。
在米饭上均匀地倒入搅拌好的鸡蛋液,注意不要让鸡蛋液直接接触到电饭煲的内壁，以免影响米饭的口感。
启动电饭煲,选择“蒸饭”模式，开始蒸煮，待电饭煲跳闸后，不要立即开盖，让米饭在锅内焖5分钟，这样可以使米饭更加松软。
开盖后,可以看到鸡蛋液已经完全融入米饭中，形成了一层金黄色的蛋皮，香气扑鼻，一碗美味可口的蒸米饭加蛋就完成了。
蒸米饭加蛋的要点如下：
大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
鸡蛋液搅拌时要充分,使盐分均匀分布。
水量要适中,过多会使米饭过于松软，过少则会使米饭干硬。
蒸煮完成后,焖5分钟再开盖，这样可以使米饭更加松软。
通过以上步骤,您就能轻松蒸出一碗美味可口的蒸米饭加蛋，快动手试试吧，让您的餐桌更加丰富多样！
