用电饭锅轻松蒸出香软面包,简单做法让你尽享烘焙乐趣
随着生活节奏的加快,越来越多的人追求便捷的烹饪方式，电饭锅作为厨房中的“万能工具”，不仅能煮饭，还能蒸制各种美食，就为大家分享一款用电饭锅蒸面包的做法，简单易学，让你轻松享受烘焙的乐趣。
【材料准备】
- 高筋面粉：300克
- 温水：180毫升
- 干酵母：5克
- 白砂糖：30克
- 盐：3克
- 黄油：30克
【制作步骤】
- 将干酵母溶于温水中,静置5分钟，使其充分溶解。
- 将面粉、白砂糖、盐混合均匀，倒入溶解好的酵母水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在案板上,用手揉搓至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻按压排气，分割成8等份，滚圆后松弛10分钟。
- 在电饭锅中加入适量水,将蒸笼放入，铺上蒸笼布或刷一层油，防止面包粘锅。
- 将松弛好的面团放入蒸笼中,间距要适中，以免面包蒸制时粘连。
- 关闭电饭锅盖,选择“蒸煮”功能，蒸制15-20分钟，根据面包的厚度和电饭锅的功率进行调整。
- 蒸至面包表面呈现金黄色,即可出锅。
【小贴士】
- 发酵过程中,注意保持室内温度和湿度，有利于面团发酵。
- 分割面团时,尽量保持大小一致，以免蒸制时间不均。
- 蒸制过程中,不要频繁打开电饭锅盖，以免影响面包的口感。
- 面包出炉后,待其稍微冷却，即可脱模，以免变形。
用电饭锅蒸面包,简单易学，只需掌握好发酵和蒸制时间，就能轻松做出香软可口的面包，快来试试吧，让你的厨房生活更加丰富多彩！
