花椰菜鸡蛋蒸出美味佳肴，轻松学会家常菜制作
导语：花椰菜富含丰富的营养，口感鲜美，搭配鸡蛋一起蒸，营养更加丰富，味道更加鲜美,就教大家如何将花椰菜鸡蛋蒸得美味可口。
食材准备
- 花椰菜1个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
制作步骤
将花椰菜洗净，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
将焯好水的花椰菜放入碗中，加入调好的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀,让鸡蛋液均匀地包裹住花椰菜。
在蒸锅中加入适量的水，水开后放入装有花椰菜鸡蛋的碗，盖上锅盖,大火蒸10分钟左右。
蒸好后，撒上葱花和蒜末，淋上适量的食用油,即可出锅。
小贴士
花椰菜焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
蒸鸡蛋液时，火不宜太大,以免蒸出蜂窝状。
花椰菜和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感嫩滑的可以多加鸡蛋。
撒上葱花和蒜末，不仅能增加口感,还能增加香气。
花椰菜鸡蛋蒸是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，让你在家也能享受到美食的乐趣,快来动手试试吧！
