蒸柜蒸鸡蛋,这样做才好吃！
在我国传统的烹饪方式中,蒸是一种非常受欢迎的烹饪方法，蒸出来的食物不仅保留了食材的原汁原味，而且口感细腻、营养不流失，蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，如何在蒸柜中蒸出美味可口的鸡蛋呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸鸡蛋的做法。
准备食材
鸡蛋 3个清水 适量盐 少许
制作步骤
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，这样做的目的是为了让鸡蛋更加入味，口感更加鲜美。
在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸架，将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中，轻轻晃动碗，使蛋液均匀分布。
开大火将水烧开,然后转小火，将装有鸡蛋液的碗放入蒸柜中，蒸约5-8分钟，具体时间根据鸡蛋的个数和大小进行调整。
蒸至鸡蛋凝固,表面呈现金黄色即可，如果喜欢嫩一些的口感，可以适当缩短蒸的时间。
蒸好的鸡蛋取出后,撒上少许葱花或香菜，增加风味。
注意事项
蒸鸡蛋时,鸡蛋液不宜搅拌过度，以免出现蜂窝状。
蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
蒸鸡蛋时,水不宜太多，以免水蒸气影响鸡蛋的口感。
蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面焦糊。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何在蒸柜中蒸出美味可口的鸡蛋，蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感细腻，快动手试试吧，为家人带来一顿美味的佳肴！
