板栗蒸排骨做法大全，家常美味尽在此
导语：板栗蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱，就为大家带来板栗蒸排骨做法大全,让你在家轻松享受到这道美味佳肴。
食材准备
主料：
- 排骨500克
- 板栗200克
辅料：
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 生粉适量
制作步骤
排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
生姜、大蒜切成末,青红椒切丝备用。
将焯水后的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐和生粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
板栗去皮，放入沸水中煮熟,捞出备用。
锅中放入适量油,油热后放入生姜末和蒜末炒香。
将腌制好的排骨放入锅中,翻炒均匀。
加入煮熟的板栗,翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
将炒好的排骨和板栗放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
蒸好后，撒上葱花,即可出锅。
小贴士
排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
腌制排骨时,加入生粉可以使排骨更加嫩滑。
蒸排骨时，注意火候,以免过度蒸煮导致口感变差。
选择新鲜板栗,口感更佳。
板栗蒸排骨做法大全就介绍到这里，希望对大家有所帮助，快快动手尝试一下吧,相信这道美味佳肴会为你的餐桌增添一道亮丽的风景线。
