🍵自己蒸绿豆糕，美味又健康,快来学学怎么蒸！
🌱绿豆糕，作为一种传统的中式糕点，口感细腻、甜而不腻，深受大家的喜爱，自己动手蒸绿豆糕，不仅能享受制作的乐趣，还能品尝到健康美味的糕点，自己蒸绿豆糕怎么蒸好吃呢？下面就来为大家分享一些小技巧吧！
🍃选材是关键要选择优质的绿豆，新鲜、饱满、无霉变的绿豆是蒸出美味绿豆糕的基础，在购买时，可以挑选颗粒均匀、颜色鲜绿的绿豆。
🌾浸泡绿豆将洗净的绿豆放入清水中浸泡，一般浸泡时间为4-6小时，浸泡好的绿豆会膨胀变大,这样蒸出来的绿豆糕口感更加细腻。
🍲制作绿豆蓉将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，将煮好的绿豆捞出，倒入搅拌机中，加入适量的糖,搅拌成细腻的绿豆蓉。
🥣拌入糯米粉将糯米粉过筛，加入适量的糖，搅拌均匀，将搅拌好的糯米粉倒入绿豆蓉中，用筷子搅拌均匀,直到糯米粉完全吸收绿豆蓉中的水分。
🍵蒸制绿豆糕准备一个蒸锅，将拌好的绿豆糕分成小剂子，放入蒸盘中，水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟,直至绿豆糕熟透。
🍴美味享用蒸好的绿豆糕，色泽鲜亮，口感细腻，取出后，待其稍微冷却，即可切成小块,美味享用。
🎉小贴士
- 蒸绿豆糕时，火候不宜过大,以免糕点表面糊掉。
- 蒸制过程中，要保证蒸锅中的水保持沸腾状态,以确保绿豆糕熟透。
- 为了让绿豆糕更加美味,可以在蒸制过程中加入适量的香草或桂花等调料。
自己蒸绿豆糕，既美味又健康，快来试试吧！相信通过以上技巧，你一定能蒸出美味的绿豆糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🎉🎉🎉
