🍲 蒸豆角包子做法大全,家常美味尽在这一锅!
豆角包子,一款深受大家喜爱的传统美食,其鲜美的豆角馅搭配柔软的面皮,每一口都是满满的幸福感,就让我们一起走进蒸豆角包子的世界,探索它的做法大全吧!🌟
🌱 准备食材:
- 豆角 500克
- 猪肉馅 300克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜末 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
🍳 制作步骤:
和面:将面粉放入盆中,加入酵母,用温水揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
准备馅料:将豆角洗净,切成小丁;猪肉馅中加入生抽、盐、鸡精、花椒粉、葱姜末,搅拌均匀。
炒馅:锅中加入适量油,油热后放入肉馅,翻炒至变色,加入豆角丁,继续翻炒至豆角变软,出锅备用。
包包子:将发酵好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成中间厚、边缘薄的面皮。
包馅:将炒好的馅料放在面皮中间,对折成半圆形,捏紧边缘,使其封口。
蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,水开后蒸15分钟左右,即可出锅。
🍲 小贴士:
- 发酵面团时,注意控制好温度,避免过热或过冷。
- 豆角要炒至断生,以免蒸制时出水过多。
- 包子蒸制时间根据包子大小和火力调整。
🥢 蒸豆角包子,不仅美味可口,而且营养丰富,是一道老少皆宜的家常美食,快动手试试吧,让家人共享这份温暖与美味!🎉🥢


