宝宝蒸玉米粑粑做法🍼🌽
玉米粑粑,又称玉米窝头，是一种简单又营养的宝宝辅食，它不仅口感软糯，而且富含膳食纤维和多种维生素，非常适合宝宝食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下宝宝蒸玉米粑粑的做法吧！👇
🌟【准备材料】
- 玉米面 100克
- 温水 50毫升
- 糖 适量（可选）
- 酵母粉 1克（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 将玉米面倒入一个大碗中，加入温水，搅拌均匀，形成絮状物。2️⃣ 根据个人口味，可以适量加入糖，继续搅拌均匀，直至糖完全溶解。3️⃣ 在絮状物中加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，形成光滑的面团。4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时（根据温度而定）。5️⃣ 发酵好的面团取出，再次揉搓排气，使其更加紧实。6️⃣ 将面团分成若干等份，用手掌轻轻揉圆，形成小窝头状。7️⃣ 在蒸锅中加入足够的水，水开后将玉米粑粑放入蒸笼，大火蒸15-20分钟，直至熟透。8️⃣ 蒸好的玉米粑粑取出，放凉后即可给宝宝食用。
🌟【小贴士】
- 玉米面可以选择粗细适中的,太细的面团口感可能不够劲道。
- 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
- 蒸玉米粑粑时,注意火候，避免底部糊底。
宝宝蒸玉米粑粑不仅美味可口,而且制作简单，是宝宝辅食的好选择，快动手试试吧，让宝宝享受营养又美味的早餐！🎉🍲
