🍲蒸娟子怎么蒸好吃呢？🍲
娟子,又称“珍珠丸子”，是一种传统的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，如何将娟子蒸得美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸娟子的方法。
准备材料：新鲜的猪肉、糯米、香菇、胡萝卜、青豆、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉。
将猪肉剁成肉馅,加入葱、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分备用。
香菇、胡萝卜、青豆洗净切丁，备用。
将腌制好的肉馅包裹在糯米中,形成珍珠状，放入盘中。
锅中加水烧开,将娟子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
蒸至娟子熟透,即可出锅。
蒸娟子的关键在于以下几点：
肉馅要腌制充分,这样口感更加鲜美。
糯米要提前浸泡,蒸出来的娟子更加软糯。
蒸制过程中,注意火候，避免蒸制时间过长，导致娟子过于干硬。
可以根据个人口味,在蒸制过程中加入适量的香菇、胡萝卜、青豆等配料，丰富口感。
蒸好的娟子可以淋上一些热油,增加香味。
蒸娟子是一道简单易学的家常菜,只要掌握好以上几点，相信你也能做出美味的娟子，快动手试试吧！👩🍳🍲
