🍳瘦肉红糖蒸鸡蛋——暖胃滋补的家常美食🥚
在寒冷的冬季，没有什么比一碗热腾腾的瘦肉红糖蒸鸡蛋更能温暖人心的了，这道家常美食不仅美味，而且营养丰富，特别适合身体虚弱或者需要滋补的人群，下面,就让我来为大家详细介绍一下瘦肉红糖蒸鸡蛋的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 50克
- 红糖 适量
- 清水 适量
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】
- 将瘦肉清洗干净，切成薄片，用少许食用油和清水腌制10分钟,增加肉片的鲜嫩口感。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的红糖，用筷子搅拌均匀,让红糖完全溶解在蛋液中。
- 将腌制好的瘦肉片均匀地铺在蒸盘上。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃蒸盘,让鸡蛋液均匀地覆盖在瘦肉片上。
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固，瘦肉熟透,即可关火。
- 取出蒸好的瘦肉红糖蒸鸡蛋，撒上少许葱花点缀,即可享用。
🍳【小贴士】
- 肉片可以提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的朋友可以适当增加。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
瘦肉红糖蒸鸡蛋，不仅是一道简单易学的家常菜，更是冬季里的一剂暖胃滋补良方，它融合了鸡蛋的嫩滑、瘦肉的鲜美和红糖的香甜，让人在品尝的同时，感受到家的温暖，赶快动手试试吧，为家人和自己带来一份温馨的味蕾享受！🥰🌟
