🍖🎉豆豉南瓜蒸排骨,美味家常菜轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道超级美味的家常菜——豆豉南瓜蒸排骨，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我们一起来看看这道豆豉南瓜蒸排骨的具体做法吧！👩🍳🍲
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 南瓜：1个（约500克）
- 豆豉：1大勺
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 生姜、大蒜切末，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，放入豆豉、生姜末、大蒜末和青红椒丝，炒出香味。4️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中，加入酱油、料酒、白糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。5️⃣ 南瓜洗净，切成厚片，铺在蒸盘上。6️⃣ 将炒好的排骨均匀地铺在南瓜片上。7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，至排骨熟透。8️⃣ 蒸好的豆豉南瓜蒸排骨出锅,撒上葱花点缀即可。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 豆豉的香味很浓郁，所以不需要放太多调料,以免影响豆豉的原味。
- 南瓜具有很好的补益作用,蒸制过程中可以保留更多的营养。
🎉这样一道美味的豆豉南瓜蒸排骨就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养健康，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍖🍲🌈
