🌱 春笋家常做法：蒸菜新宠,清新美味！
春天，万物复苏，正是品尝春笋的最佳时节。🌱 春笋，又名竹笋，富含丰富的膳食纤维和多种微量元素，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，就为大家分享一道春笋的家常做法——蒸菜，简单易学，清新美味，快来一起试试吧！🍲
🌿 准备食材：
- 春笋 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🌿 制作步骤：
- 春笋去壳，切成薄片，放入开水中焯水2分钟，捞出备用。🌿
- 红椒、青椒洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🌿
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入红椒、青椒丝翻炒至断生。🌿
- 将炒好的红椒、青椒丝铺在盘底，再将焯好水的春笋片均匀地铺在上面。🌿
- 加入适量的盐、糖调味，淋上酱油，撒上少许香油提香。🌿
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至春笋熟透即可。🌿
🌿 小贴士：
- 春笋焯水可以去除涩味,使口感更加脆嫩。
- 蒸菜时，火候不宜过大,以免蒸出的菜色不鲜。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 这样一道简单美味的春笋蒸菜就完成了！🎉 清新的春笋搭配鲜艳的辣椒，既营养又开胃，是春天餐桌上的佳肴，快动手试试吧，让春天的味道在你的餐桌上绽放！🌸🍽️
