🍃蒸春饼搭配大闸蟹,美味佳肴享不尽🦀
春暖花开，正是品尝美食的好时节，就为大家分享一道经典搭配——蒸春饼配大闸蟹，让我们一起感受春天的味道吧！🌸
🌟【蒸春饼做法】
1️⃣ 准备材料：面粉、温水、盐、葱花、豆芽、黄瓜、胡萝卜、木耳、五花肉等。
2️⃣ 和面：将面粉和温水按比例混合，加入少许盐，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
3️⃣ 擀面：将醒发好的面团擀成薄片，用刀切成小段,撒上少许面粉防粘。
4️⃣ 蒸制：将切好的春饼生坯摆放在蒸笼中，水开后蒸约5分钟,取出备用。
5️⃣ 准备馅料：将五花肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽、姜末腌制10分钟，将豆芽、黄瓜、胡萝卜、木耳切成细丝备用。
6️⃣ 包春饼：将蒸好的春饼铺在案板上，放上适量的馅料,卷起即可。
🦀【大闸蟹做法】
1️⃣ 准备材料：大闸蟹、姜、料酒、生抽、老抽、糖、葱花等。
2️⃣ 清洗大闸蟹：将大闸蟹放入清水中，加入少许盐，浸泡10分钟,去除泥沙。
3️⃣ 腌制：将大闸蟹放入盆中，加入姜、料酒、生抽、老抽、糖,腌制30分钟。
4️⃣ 烹饪：将腌制好的大闸蟹放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟,取出备用。
🌟【搭配建议】
将蒸好的春饼和炖煮好的大闸蟹搭配在一起，美味佳肴享不尽，你可以将大闸蟹的蟹肉切成小块，放入春饼中，再卷起来享用，这样的搭配既保留了春饼的软糯口感，又增添了蟹肉的鲜美滋味，简直是人间美味！🤤
快来尝试这道蒸春饼搭配大闸蟹吧，让你的味蕾在这个春天尽情绽放！🎉🎊
