🐷猪头肉怎么做好吃蒸🍲
猪头肉，作为一道经典的中华美食，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单美味的猪头肉蒸菜——猪头肉怎么做好吃蒸。
🍲【食材准备】
- 猪头肉500克
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 青椒适量
- 葱适量
- 豆瓣酱适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍲【制作步骤】
- 将猪头肉清洗干净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、蒜瓣切片，青椒切丝,葱切段备用。
- 热锅凉油，放入豆瓣酱,炒出红油。
- 加入生姜片、蒜瓣、青椒丝、葱段,翻炒均匀。
- 将腌制好的猪头肉片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油，翻炒均匀,让肉片上色。
- 转移到蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅前，撒上葱花,淋上热油即可。
🍲【小贴士】
- 猪头肉切片时，要尽量切薄,这样蒸出来的猪头肉口感更佳。
- 豆瓣酱要炒出红油,这样蒸出来的猪头肉颜色更诱人。
- 蒸猪头肉时，要掌握好火候,以免肉片太老或太嫩。
🎉【成品展示】蒸好的猪头肉色泽红亮，肉质鲜嫩，口感鲜美，搭配米饭或馒头都是极好的选择，快来试试这道猪头肉怎么做好吃蒸吧，保证让你回味无穷！🍲🐷
