🍲 香芋蒸鸡,这样做才能美味可口！
香芋蒸鸡是一道色香味俱全的传统美食，它结合了香芋的软糯和鸡肉的鲜美，让人回味无穷，香芋蒸鸡怎么蒸才好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个美味秘诀吧！🤔
🍲 准备食材：
- 鸡肉：500克
- 香芋：1个（约500克）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🍲 蒸鸡步骤：
- 将鸡肉清洗干净，切成块状，用姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制20分钟。
- 香芋去皮，切成块状，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 取一个蒸盘，将腌制好的鸡肉平铺在蒸盘上,香芋块摆放在鸡肉周围。
- 开大火，将蒸锅内的水烧开后，放入蒸盘,大火蒸约30分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，香芋变软,即可关火。
- 取出蒸好的香芋蒸鸡，淋上蒸鱼豉油,即可享用。
🍲 小贴士：
- 腌制鸡肉时，可以加入少许糖,这样可以增加鸡肉的鲜味。
- 香芋切块后，要用水冲洗干净，以去除多余的淀粉,防止蒸出来的香芋过于黏稠。
- 蒸鸡时，可以适当调整火候，火候太大，鸡肉容易变老；火候太小,鸡肉不易熟透。
🍲 美味分享：香芋蒸鸡口感软糯，鸡肉鲜嫩，非常适合家人团聚时享用，在寒冷的冬天，这道菜更能让人感受到家的温暖，不妨动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的香芋蒸鸡！🥰
香芋蒸鸡，这样做才能美味可口，快来试试吧！🎉
