🍚用锅蒸冷饭，这样做超好吃！
米饭,作为我国饮食文化中不可或缺的一部分，无论是热饭还是冷饭，都有其独特的风味，就教大家如何用锅蒸冷饭，让冷饭也能变得美味可口！
🌟第一步：准备食材
- 冷饭：最好是隔夜饭，这样口感更加松软。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 葱花：适量。
- 鸡精/味精：适量（可选）。
🌟第二步：热锅凉油将锅置于火上，待锅热后倒入适量的食用油，油热后转小火。
🌟第三步：翻炒米饭将冷饭倒入锅中，用铲子快速翻炒，使每粒米饭都裹上油。
🌟第四步：调味在翻炒的过程中，加入适量的盐和鸡精/味精，继续翻炒均匀。
🌟第五步：加水蒸煮在锅中加入适量的水，水量以能没过米饭为宜，盖上锅盖，用中小火蒸煮5-10分钟。
🌟第六步：撒上葱花待米饭蒸至水分快干时，撒上葱花，继续蒸煮1-2分钟。
🌟第七步：出锅装盘蒸煮完成后，关火，用铲子轻轻翻动米饭，使其更加松散，将蒸好的冷饭盛出，装盘即可。
这样蒸出来的冷饭,口感松软，香气扑鼻，仿佛重新回到了热饭的味道，无论是搭配菜肴还是作为主食，都是一道不错的选择哦！🍽️
蒸冷饭的关键在于热锅凉油和快速翻炒,这样能使米饭更加松散，口感更佳，快来试试吧，让你的冷饭焕发新活力！🎉
