蒜蓉豆腐蒸粉丝,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
准备材料
- 老豆腐 1块
- 粉丝 100克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
准备豆腐和粉丝：将豆腐切成薄片，粉丝用温水泡软备用。🍃
蒜蓉调汁：将蒜蓉放入碗中，加入生抽、老抽、鸡精和盐，搅拌均匀，制成蒜蓉汁。🌱
摆盘：将泡软的粉丝平铺在盘子底部，再将豆腐片均匀地摆放在粉丝上面。🍜
淋上蒜蓉汁：将调好的蒜蓉汁均匀地淋在豆腐片上，让每一片豆腐都裹上一层蒜蓉汁。🍽️
蒸制：将摆好盘的豆腐粉丝放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直至豆腐熟透。🥘
出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花和香菜，再淋上少量食用油，增加香味。🌿
享用：趁热食用，口感滑嫩，蒜香四溢，美味无比！🍽️
小贴士
- 豆腐选择质地较嫩的,更容易入味。
- 粉丝泡软后不宜泡得太久,以免失去弹性。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和火候调整。
蒜蓉豆腐蒸粉丝,简单几步就能做出一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉
