🍧蒸红枣泡参鸡的做法，营养滋补，美味可口！
😊红枣泡参鸡是一道色香味俱佳的滋补美食，非常适合寒冷的冬季食用，就让我为大家详细介绍一下蒸红枣泡参鸡的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 红枣：50克
- 黄花：10克
- 枸杞：10克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将鸡肉清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 将红枣、黄花、枸杞用清水冲洗干净，红枣去核备用。
- 锅中放入适量的水,加入葱段、姜片和料酒，放入焯好水的鸡肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 待鸡肉炖至熟烂,加入红枣、黄花、枸杞，继续炖煮20分钟。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后继续炖煮5分钟。
- 将炖好的红枣泡参鸡盛入盘中,撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 红枣泡参鸡在炖煮过程中,注意火候，以免煮烂。
- 可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
- 红枣泡参鸡具有滋补功效,适合冬季食用，特别适合体弱、贫血的人群。
😋蒸红枣泡参鸡色泽鲜艳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，在寒冷的冬季，来一碗红枣泡参鸡，既能补充营养，又能驱寒暖身，快快动手试试吧！🍲🍧
