猪耳蒸白果可以吃吗？🤔
在我国,猪耳蒸白果是一道非常受欢迎的传统美食，猪耳富含胶原蛋白，白果则具有润肺止咳的功效，猪耳蒸白果可以吃吗？👩🍳
我们要了解猪耳和白果各自的营养价值,猪耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴养血、润燥止渴的功效，而白果则富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等，具有润肺止咳、止带缩尿的功效。
猪耳蒸白果的做法如下：🍲
准备新鲜猪耳、白果、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料。
将猪耳清洗干净,切成薄片；白果去壳，用清水浸泡一段时间。
将猪耳片和白果放入锅中,加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。
加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖，直至猪耳熟烂。
出锅前撒上葱花,即可食用。
猪耳蒸白果是一道美味佳肴,不仅口感鲜美，而且营养丰富，适量食用，对身体大有裨益。🍽️
值得注意的是,猪耳蒸白果并非适合所有人，以下人群应谨慎食用：🚫
肾功能不全者：猪耳中的蛋白质和矿物质含量较高，肾功能不全者食用过多可能加重肾脏负担。
过敏体质者：白果中含有一定的过敏原，过敏体质者食用后可能出现过敏反应。
糖尿病患者：猪耳和白果均含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用。
猪耳蒸白果是一道美味又营养的佳肴,但食用时应注意适量，避免对健康造成不利影响。🍖🍡
