🥘咸菜蒸腊肉的做法,家常美味新体验！
咸菜蒸腊肉，是一道具有浓郁地方特色的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的制作过程吧！👩🍳🍲
🔍食材准备：
- 咸菜：适量
- 腊肉：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
🌟制作步骤：
准备好腊肉和咸菜，将腊肉切成薄片,咸菜切成小块。
锅中加水烧开，将腊肉放入沸水中焯水，去除杂质和异味,捞出备用。
锅中再次加水，放入焯好水的腊肉和咸菜，加入姜片、大蒜和葱段。
撒入适量的酱油、料酒和糖,根据个人口味调整。
将调料翻炒均匀,让腊肉和咸菜充分吸收调味料。
取一个蒸盘,将腌制好的腊肉和咸菜平铺在蒸盘上。
蒸锅上汽后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸15分钟左右。
腊肉和咸菜蒸至熟透，取出蒸盘,撒上葱花点缀。
🍽️温馨提示：
腊肉在焯水时，可加入一些料酒和姜片,去除异味。
腌制腊肉和咸菜时，可适当增加一些糖,增加菜肴的鲜味。
蒸制过程中，注意火候,避免过度蒸煮。
🥘咸菜蒸腊肉，香气扑鼻，口感鲜美，赶快动手试试吧！相信这道美食会给你的餐桌带来不一样的惊喜！🎉🍽️
