🍬 纸杯蒸红枣蛋糕,一款简单又美味的甜品,非常适合忙碌的早晨或是休闲的下午茶时光,下面,就让我来为大家详细介绍一下这款蛋糕的做法吧!👩🍳
🌟 材料:
- 红枣:适量
- 中筋面粉:100克
- 糖:50克
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:30毫升
- 植物油:20毫升
- 泡打粉:1/2茶匙
- 清水:适量
🌟 工具:
- 纸杯:若干
- 蒸锅:一个
- 搅拌碗:一个
- 电动打蛋器:一个(可选)
🌟 做法:
准备红枣:将红枣洗净,去核,备用。🍑
混合干性材料:在一个大碗中,将中筋面粉、泡打粉和糖混合均匀。🍪
打散鸡蛋:在另一个碗中,用电动打蛋器将鸡蛋打散。🥚
加入液体材料:将牛奶和植物油倒入打散的鸡蛋中,搅拌均匀。🥛
混合面糊:将液体材料倒入干性材料中,用刮刀轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面糊起筋。🍳
加入红枣:将红枣放入面糊中,轻轻拌匀,使红枣均匀分布在面糊中。🍫
装杯:将面糊装入纸杯中,大约8分满即可。🍵
蒸制:将蒸锅中的水烧开,将装好面糊的纸杯放入蒸锅中,中火蒸约15-20分钟,直到蛋糕完全熟透。🥘
出锅:蛋糕蒸熟后,小心取出纸杯,放在架子上稍微冷却一下。🍵
🌟 小贴士:
- 红枣的甜度可以根据个人口味调整。
- 蒸蛋糕时,火不宜太大,以免蛋糕表面开裂。
- 蒸好的蛋糕可以撒上一些糖粉,增加口感。
🎉 纸杯蒸红枣蛋糕制作完成!这款蛋糕口感绵软,红枣的香甜与蛋糕的香醇完美结合,既健康又美味,快动手试试吧!🍰🍯



