手工面食蒸月饼做法🎉
中秋节是我国传统的重要节日，月饼作为中秋节最具代表性的美食，深受人们喜爱，就为大家分享一款手工面食蒸月饼的做法，让我们一起动手制作美味的月饼吧！🥮
🌟所需材料：
- 中筋面粉：500克
- 红糖：100克
- 猪油：50克
- 芝麻：适量
- 花生：适量
- 红枣：适量
- 椰蓉：适量
- 鸡蛋：1个
- 红曲粉：适量（可选,用于上色）
🌟制作步骤：
准备面团：将中筋面粉、红糖、猪油混合，揉成光滑的面团，如需上色，可加入适量的红曲粉,揉匀。
分割面团：将面团分割成若干个小剂子,每个剂子约20克。
制作馅料：将花生、红枣、芝麻等食材炒熟，捣碎成馅料，根据个人口味,可适量添加椰蓉。
包馅：将剂子擀成圆片，放入适量的馅料,包成月饼形状。
蒸制：将包好的月饼放入蒸锅中,水开后蒸约15分钟。
出锅：待月饼熟透,取出晾凉即可。
🌟小贴士：
面团不宜太硬,以免影响口感。
馅料可根据个人喜好调整，如豆沙、莲蓉等。
蒸制时间根据月饼大小和馅料多少适当调整。
月饼晾凉后，可放入冰箱冷藏,口感更佳。
动手制作手工面食蒸月饼，不仅能品尝到美味的月饼，还能感受到中秋节的氛围，快来试试吧！🎊
