🍖🥘 排骨跟山药怎么蒸好吃？教你一招,美味又营养！
排骨和山药，这两样食材搭配起来，简直是绝配！排骨肉质鲜美，山药口感细腻，两者蒸煮后更是美味可口，排骨跟山药怎么蒸好吃呢？下面,我就来给大家分享一个简单又美味的蒸排骨山药的做法。
🍖🥘 准备食材：
- 排骨：500克
- 山药：1根
- 葱：2根
- 姜：1块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 老抽：1小勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍖🥘 蒸排骨山药做法：
- 排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
- 山药去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐,腌制10分钟。
- 葱、姜、大蒜切末,备用。
- 煮好的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上葱、姜、蒜末。
- 将腌制好的山药片均匀地铺在排骨上。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸20分钟。
- 蒸好的排骨山药，撒上葱花,即可上桌享用。
🍖🥘 小贴士：
- 排骨煮制过程中，注意撇去浮沫,这样蒸出来的排骨更加鲜美。
- 山药切片后，腌制一下,可以去除山药的涩味。
- 蒸制时间根据排骨的大小和山药的厚度适当调整。
🍖🥘 排骨跟山药蒸出来的菜肴，色香味俱佳，营养美味，这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是老人和小孩，赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥳🥳🥳
