🍲粉丝蒸单脚蛏子，鲜美滋味，简单做法！
蛏子,又称单脚蛏，肉质鲜美，营养丰富，是沿海地区人们餐桌上的常见美食，就为大家分享一道简单美味的粉丝蒸单脚蛏子做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌟食材：
- 单脚蛏子 500克
- 粉丝 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
🌟做法：
- 将蛏子放入盐水中浸泡,使其吐净泥沙，然后用刷子刷去蛏子壳上的污垢，清洗干净。
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐、酱油调味，炒匀后盛出备用。
- 将泡软的粉丝铺在盘底,再将蛏子均匀地摆放在粉丝上。
- 将炒好的葱姜蒜末均匀地撒在蛏子上,撒上适量的花椒粉。
- 上锅蒸约5-8分钟，至蛏子开口即可。
- 蒸好的粉丝蒸单脚蛏子,撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蛏子要选用新鲜的,新鲜的蛏子肉饱满，口感鲜美。
- 蒸蛏子时,可以加入一些料酒去腥。
- 蒸的时间不宜过长,以免蛏子肉变得老硬。
粉丝蒸单脚蛏子,做法简单，味道鲜美，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
