🍲 蒸豆腐——简单家常菜做法大公开！
豆腐，作为我国传统的美食之一，口感细腻、营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——蒸豆腐！🌟
🌿【食材准备】
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 酱油、生抽、盐、鸡精、香油适量
🌿【制作步骤】
- 将豆腐切成约1厘米厚的片，摆放在盘中。🍃
- 青红椒洗净切丝，备用。🥬
- 在豆腐上撒上适量的盐，腌制10分钟。🧀
- 烧一锅水，水开后将豆腐放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🔥
- 蒸豆腐的同时，将青红椒丝放入热油中炒熟，盛出备用。🌶️
- 蒸好的豆腐取出,倒掉多余的水分。
- 在豆腐上撒上葱花、青红椒丝，淋上适量的酱油、生抽、鸡精和香油。🌿
- 再次将豆腐放入蒸锅中，大火蒸约2分钟，使调料充分渗透到豆腐中。🔥
- 出锅后，一道美味的蒸豆腐就完成了！🎉
🌿【小贴士】
- 豆腐在蒸制过程中，不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐表面糊掉。
🍲 蒸豆腐不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸豆腐！🥰
