🍽️沔阳三蒸茼蒿,蒸出美味佳肴!
沔阳三蒸茼蒿,作为一道地道的湖北美食,以其独特的风味和简单的做法,深受广大食客的喜爱,如何将这道菜蒸得美味可口呢?下面,就让我为大家揭秘沔阳三蒸茼蒿的蒸制秘诀吧!🎉
准备好以下食材:新鲜茼蒿500克、猪肉馅100克、豆腐100克、香菇3朵、木耳适量、葱姜蒜适量。
茼蒿洗净,切成段;猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料,搅拌均匀,腌制10分钟。
豆腐切成小块,香菇、木耳泡发后切成丝。
取一个大盘子,将腌制好的猪肉馅铺在盘底,然后放入豆腐块、香菇丝、木耳丝。
将茼蒿段均匀地铺在食材上面。
锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好的茼蒿,撒上适量的葱花、香菜,淋上热油,即可上桌享用。
🌟蒸制小贴士:
茼蒿不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
调料可根据个人口味适量增减。
豆腐、香菇、木耳等食材的搭配,可增加菜肴的口感和营养价值。
蒸制过程中,火候要适中,以免将食材蒸烂。
🍽️沔阳三蒸茼蒿,蒸出美味佳肴!这道菜不仅色香味俱佳,而且简单易学,赶快动手试试吧!相信在您的手中,这道菜也会变得美味可口!🥰


