🍖 蒸煎肉的最正宗做法，让你在家也能品尝美味佳肴！
蒸煎肉,一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘蒸煎肉最正宗的做法，让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！
🌟 准备食材：
猪肉 500克姜 1小块葱 1根生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺五香粉 1勺盐 适量淀粉 适量油 适量
🌟 制作步骤：
将猪肉切成薄片,用刀背轻轻拍打，使其更加松软。
在肉片中加入生抽、老抽、料酒、五香粉、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
将姜切成末,葱切成段，备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，用中火煎至两面金黄。
煎好的肉片取出,备用。
锅中留少许油,放入姜末和葱段，爆香。
将煎好的肉片放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮5分钟。
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
肉片要切得薄一些,这样更容易煎熟。
腌制肉片时,可以加入一些糖，这样可以使肉质更加鲜嫩。
煎肉片时,火不宜太大，以免肉片煎焦。
炖煮肉片时,可以加入一些豆腐、豆芽等蔬菜，增加口感。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、蒜等调料。
你学会了蒸煎肉的最正宗做法,赶紧动手试试吧！相信我，你一定会做出美味的蒸煎肉，让家人和朋友都赞不绝口！🎉🍲
