🍲紫苏新吃法:面粉蒸紫苏,美味又健康!
🌿紫苏,这种常见的香草,不仅具有独特的香气,还能在烹饪中增添一抹清新,很多人都知道紫苏可以用来凉拌、炒菜,但你有没有想过,紫苏能用面粉蒸着吃吗?就让我们一起探索这个新奇的想法!
🍳我们来了解一下紫苏,紫苏(学名:Perilla frutescens)是一种多年生草本植物,原产于中国,具有很高的药用价值,紫苏叶富含维生素、矿物质和多种生物活性物质,具有解热、镇痛、抗炎、抗菌等功效,而紫苏籽则含有丰富的亚油酸、维生素E等营养成分,对心血管健康大有裨益。
🍚紫苏能用面粉蒸着吃吗?答案是肯定的!将紫苏叶洗净后,用面粉包裹,再进行蒸制,不仅保留了紫苏的原汁原味,还能让面粉的香味与紫苏的清香完美融合,创造出一种全新的口感。
🌶制作面粉蒸紫苏的步骤如下:
- 将紫苏叶洗净,沥干水分。
- 取适量面粉,加入少量盐,搅拌均匀。
- 将紫苏叶放入面粉中,使其均匀裹上面粉。
- 将裹好面粉的紫苏叶放入蒸锅中,用大火蒸制5-10分钟。
- 蒸熟后,取出紫苏叶,稍微晾凉即可食用。
🍽️面粉蒸紫苏的口感独特,既有面粉的软糯,又有紫苏的清香,你可以将蒸好的紫苏叶撕成小块,搭配蒜泥、酱油、醋等调料,制作成美味的凉菜,你还可以将蒸好的紫苏叶切成细丝,加入肉末、豆腐等食材,做成一道美味的蒸菜。
🌱面粉蒸紫苏不仅美味,而且健康,紫苏中的营养成分在蒸制过程中得到了很好的保留,而面粉的加入则增加了口感层次,让人在享受美食的同时,也能摄入丰富的营养。
🎉快来尝试一下这种新奇的吃法吧!相信你一定会爱上这种美味又健康的面粉蒸紫苏!🍲🌿🍳



