🍌🐔蛋黄香蕉蒸肠,美味营养两不误的蒸菜佳品！
🍌🐔蛋黄香蕉蒸肠，听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？这道结合了香蕉的香甜和蛋黄的细腻的蒸肠，不仅美味，而且营养丰富，是家常蒸菜中的佼佼者，下面,就让我来教大家如何蒸出好吃又营养的蛋黄香蕉蒸肠吧！
🌟材料准备：
- 香蕉2根
- 猪大肠适量
- 鸡蛋黄2个
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 葱花适量
- 生抽适量
- 蒸笼一个
🌟制作步骤：
- 将猪大肠清洗干净，用盐和面粉反复搓洗，直到大肠表面变得光滑,无异味。
- 将清洗干净的猪大肠放入锅中，加入适量的水，放入葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮约30分钟,直到大肠熟透。
- 将煮熟的大肠捞出，切成约2厘米长的段,备用。
- 香蕉去皮，切成约1厘米厚的片,备用。
- 鸡蛋黄打散，加入适量的盐、白胡椒粉和生抽,搅拌均匀。
- 将香蕉片和蛋黄液充分混合,让每一片香蕉都裹上蛋黄液。
- 将裹好蛋黄液的香蕉片依次放入大肠段中，每段大肠可放2-3片香蕉。
- 将准备好的蛋黄香蕉大肠段放入蒸笼中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至香蕉熟透，蛋黄液凝固,即可出锅。
🌟小贴士：
- 选择新鲜的大肠,确保大肠的口感和卫生。
- 蒸制时间根据大肠的厚度和香蕉的量适当调整。
- 蛋黄液可以提前调好,方便操作。
🍌🐔蛋黄香蕉蒸肠，口感软糯，香蕉的香甜与蛋黄的细腻完美结合，既营养又美味，这道菜简单易做，是家庭聚餐或者节日宴客的不错选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥰🍽️
