🍽️简单好吃青蒸鲈鱼做法，轻松上桌的美味佳肴！
🐟鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受大家喜爱的家常菜，就为大家分享一道简单好做的青蒸鲈鱼做法，让你轻松上桌，享受美味佳肴！
🍲【材料】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
🍲【步骤】1️⃣ 将鲈鱼清洗干净，去鳞、去内脏、去鳃，然后从背部剖开，去掉鱼骨，切成两半。2️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。3️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的鲈鱼放在盘子上，鱼皮朝下。4️⃣ 在鱼身上铺上姜片、葱段，再撒上蒜末。5️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。6️⃣ 蒸好后，取出鲈鱼，倒掉盘子中的汤汁。7️⃣ 在鲈鱼上淋上适量的蒸鱼豉油，再热锅凉油，将热油浇在鲈鱼上，激发出豉油的香味。8️⃣ 撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 鱼身上的汤汁不要倒掉,可以用来拌饭或者做汤。
🍽️简单好做的青蒸鲈鱼，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道色香味俱全的美味佳肴，快快动手试试吧！🎉🍽️
