🍳皮蛋豆腐鸡蛋，蒸出美味佳肴！
🍳一、皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是一道简单又美味的家常菜,其制作方法如下：
准备材料：皮蛋2个，嫩豆腐1块，香葱适量，生抽、香油、醋、盐、白糖适量。
将皮蛋去壳,切成小块；香葱洗净切碎。
豆腐切成小块,放入盘中。
在豆腐上放入皮蛋块,撒上香葱。
取一个小碗,倒入生抽、香油、醋、盐、白糖，搅拌均匀，制成调味汁。
将调味汁均匀地淋在豆腐和皮蛋上。
烧一锅水,水开后将豆腐皮蛋放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
🍳二、鸡蛋
鸡蛋蒸得好吃,关键在于火候和调味，以下是一种简单的鸡蛋蒸法：
准备材料：鸡蛋3个，盐适量，葱花适量。
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
取一个小碗,倒入适量的清水，放入蒸锅中。
将搅拌均匀的鸡蛋液倒入小碗中,撒上葱花。
烧一锅水,水开后将小碗放入蒸锅中，中火蒸8-10分钟即可。
🍳三、小贴士
蒸菜时,火候不宜过大，以免将食材蒸得太老。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸好的菜品要趁热食用,口感更佳。
皮蛋豆腐和鸡蛋都是家常菜中的经典美食,通过简单的蒸制方法，就能制作出美味佳肴，快来试试吧！🍳🍳🍳
