🍲 蒸死面花卷，这样做超好吃！
蒸死面花卷,听起来是不是有点奇怪？别急，这可是我国传统美食中的一种，外形美观，口感独特，营养丰富，就让我来教大家如何蒸出好吃又好看的花卷吧！🌟
我们要准备好以下食材：面粉、酵母、温水、白糖、盐、豆沙馅（或其他喜欢的馅料）。
和面：将面粉、白糖、盐混合均匀，加入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。🍞
制作花卷：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后擀成薄片，用刀将面片切成小方块，取一小块豆沙馅放在面块中心，包好，捏紧封口，将包好的花卷摆放在蒸笼上，注意留出一定的间距。🥟
二次发酵：将蒸笼放入蒸锅中，开小火，让花卷进行二次发酵，大约20分钟左右，花卷会变得蓬松。🌱
蒸制：待花卷二次发酵完成后，开大火，蒸约15分钟，期间，注意观察蒸锅的水位，确保水不要烧干。🌶️
出锅：蒸好后，关火，等几分钟再开盖，以免花卷回缩，将花卷取出，放在盘子里，趁热享用。🍴
小贴士：
- 发酵时间根据温度而定,夏天大约1小时，冬天可能需要2-3小时。
- 豆沙馅可以根据个人口味选择,也可以用肉馅、糖馅等。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。
蒸死面花卷,这样做超好吃！快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！🎉🥳
